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LDA39 : Notre dernière évaluation par le COFRAC
08/06/2023
Le COFRAC a réalisé l’évaluation du LDA39 en Janvier 2023. Les conclusions de cette surveillance sont favorables, en particulier pour la demande d’extension concernant la recherche et la confirmation des STEC par méthode PCR (Escherichia coli productrices de Shigatoxines). Dès à présent, les résultats du TOP5 (O26 – O103 – O111 – O145 – O157) sont rendus sous accréditation.
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LDA39 : LES DATES DE NOS FORMATIONS PRINTEMPS 2023
12/01/2023
Le LDA39 organise trois formations d’une journée (7h) sur les thèmes suivants : Maitriser l’hygiène en production alimentaire Maitriser le risque légionelles Interpréter ses résultats d’analyses et mettre en place des actions correctives Ces modules de formation seront dispensés au sein des locaux du LDA39 de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00. Le repas, organisé par le LDA39,…
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98% DE SATISFACTION POUR NOS FORMATIONS en 2022
11/01/2023
Tout au long de l’année 2022, 163 stagiaires ont été formés par les formateurs du LDA39 sur des thèmes divers et variés : Maîtriser l’hygiène en production alimentaire, Interpréter ses résultats d’analyses en hygiène alimentaire et mettre en place des actions correctives, Maîtriser le risque légionelle, Bonnes Pratiques de prélèvement d’échantillons destinés au paiement du lait Dans le cadre de…
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